
Ответы на вопрос



ферменты - это высокомолекулярные специфические белковые тела, содержащиеся во всех клетках. они катализируют реакции.
отличия от неорганических катализаторов: скорость ферментативных реакций выше; ферменты более специфичны; все ферменты работают только при определнных условиях (температура, давление, кислотность);
по природе ферменты - белки.

ответ:
в кузнечном ремесле приходится иметь дело с различными сплавами, цветными металлами, со сталями разных марок. для нагрева до ковочной температуры одинаковых по размерам заготовок, но разных типов металла требуется сжечь разное количество топлива.
теплопроводность металла - это скорость нагрева заготовки по сечению. чем меньше теплопроводность металла, тем больше опасность образования трещин при нагреве. например, теплопроводность сталей, особенно легированных, в пять раз меньше теплопроводности меди и алюминия. с теплоемкостью связан расход топлива для нагрева заготовки до нужной температуры. наибольшую теплоемкость имеет стать при температуре 800-1100°с. значит чем выше теплоемкость металла, тем больше расходуется топлива.
